My Choco  Hai My Choco lovers, Pernah makan Ice Cream? Selama ini jika kalian ingin makan es krim apakah dengan membelinya di toko/orang lain? Nah, daripada beli, gimana kalau kita coba saja membuat es krim sendiri. Selain bisa memilih sendiri bahan baku yang digunakan, juga biar lebih hemat. Kalian sudah tahu cara mudah bikin ice cream sendiri belum? Jika belum, nih Admin kasih tutorial cara membuat ice cream rumahan yang segar dan simpel.

Biasanya es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Tapi lebih seringnya dijadikan sebagai camilan.

Ice Cream merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Campuran lain yang digunakan sebagai bahan membuat es krim yaitu pula pemanis, pewarna, perasa, penstabil, serta pengemulsi, dan ada pula yang ditambah dengan buah-buahan.

Seperti yang akan kita pakai sekarang, kita akan mencoba praktikkan cara membuat ice cream rumahan rasa buah mangga. Yuk simak!

Cara Membuat Ice Cream Buah Rasa Mangga

Bahan:

  • Susu kental manis 100 ml
  • Whipped cream 150 gr
  • Air es 200 ml
  • Mangga 3 buah
  • Vanilla (opsional)

Cara Membuat:

  1. Ambil 2 buah mangga lalu kupas dan blender hingga halus tanpa menambahkan air. Tunggu hingga menjadi bubur. Sisihkan.
  2. Potong kotak-kotak 1 buah mangga. Sisihkan
  3. Tambahkan air pada whipped cream lalu kocok hingga mengental dan campurkan susu kental manis ke dalamnya. Bisa juga ditambahkan perasa vanilla (opsional).
  4. Masukkan mangga yang telah diblender tadi ke dalamnya.
  5. Kocok hingga semuanya tercampur merata.
  6. Diamkan selama 10 menit. Kemudian masukkan ke dalam freezer/lemari es.
  7. Tunggu hingga 1 jam, kemudian aduk kembali es krimnya. Lakukan hal tersebut hingga 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
  8. Terakhir, masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna.

 

Video cara membuat es krim mangga

 

Anda bisa mengubah mangga dengan buah yang lain. Bagaimana? Apakah sobat sobat sudah mencobanya? Semoga bermanfaat.

 

img header: hot-thai-kitchen.com


0 Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *